時間：2025-06-21 17:24:48 來源：邯鄲市學步橋小磨香油有限公司 點擊數：177
夏至已至，氣溫節節攀升，悶熱感讓人食欲大減。別發愁，今天就給大家分享兩道用學步橋純芝麻醬和小磨香油制作的清爽美食，保證讓你胃口大開，輕松應對炎炎夏日！
Q 彈的涼蝦配上香醇的芝麻醬，是夏日里別具一格的消暑甜品。涼蝦口感軟糯，入口即化，芝麻醬濃郁的香氣在舌尖散開，甜而不膩。
芝麻醬涼蝦：Q 彈爽滑，甜蜜消暑
Q 彈的涼蝦配上香醇的芝麻醬，是夏日里別具一格的消暑甜品。涼蝦口感軟糯，入口即化，芝麻醬濃郁的香氣在舌尖散開，甜而不膩。
【食材準備】
涼蝦粉 100 克、水 1000 毫升、學步橋純芝麻醬、學步橋小磨香油、紅糖適量、熟芝麻少許。
【制作步驟】
1. 100 克涼蝦粉倒入碗中，加 100 毫升水攪拌均勻，制成涼蝦粉糊。
2. 鍋中加入 900 毫升水，大火燒開后轉小火，緩慢倒入涼蝦粉糊，邊倒邊攪拌，直至面糊變得濃稠，呈透明狀，關火。
3. 準備一個裝有涼水的容器，將煮好的面糊倒入漏勺，讓面糊通過漏勺小孔滴入涼水中，形成小蝦形狀，涼蝦成型后，撈出放入碗中。
4. 另取一碗，放入3-4勺學步橋純芝麻醬，滴入少許學步橋小磨香油，加適量溫水攪拌均勻，根據個人口味加入紅糖，攪拌至紅糖融化。學步橋純芝麻醬質地細膩，香氣濃郁，為涼蝦增添醇厚風味。
將調好的芝麻醬紅糖汁淋在涼蝦上，撒上熟芝麻，一碗美味的芝麻醬涼蝦就做好了。香甜的芝麻醬搭配Q彈涼蝦，是消暑佳品。
冰鎮麻醬涼皮：冰爽過癮，一口難忘
涼皮是夏日消暑必備，冰鎮后的麻醬涼皮更是冰爽可口，酸辣開胃。學步橋小磨純芝麻醬為涼皮注入靈魂，濃郁醇厚，令人回味無窮。
【食材準備】
涼皮1份、黃瓜1根、豆芽適量、大蒜3瓣、學步橋純芝麻醬、學步橋小磨香油、生抽2勺、醋2勺、辣椒油1勺、鹽少許、糖少許、涼白開適量。
【制作步驟】
1. 涼皮切成寬條，放入碗中；黃瓜洗凈切絲；豆芽洗凈，焯水斷生，撈出過涼水，瀝干水分備用。
2. 大蒜切末，放入碗中，加生抽、醋、辣椒油、鹽、糖，攪拌均勻，制成調味汁。
3. 取一小碗，放入3-4勺學步橋純芝麻醬，滴入少許學步橋小磨香油，加適量溫水攪拌均勻，直至芝麻醬變得細膩順滑。學步橋純芝麻醬的醇厚口感，讓涼皮風味更佳。
4. 將調好的調味汁和芝麻醬倒入裝有涼皮的碗中，加入黃瓜絲、豆芽，攪拌均勻。放入冰箱冷藏半小時后食用，冰爽過癮，酸辣開胃。
夏至酷熱，不妨試試這兩道用學步橋純芝麻醬、小磨香油制作的清爽美食。簡單易做，清爽解膩，為你驅散夏日炎熱，帶來舌尖上的清涼享受。快動手試試，和家人朋友共享美味吧！
